ホテルパンにクッキングシートを敷いておく。

☆冷やし固める準備です♪

寒天に対する分量の水に寒天を溶かし、火にかける。
鍋底をかき混ぜながら、沸騰するまでしっかり煮溶かす。

２、３分沸騰させてから砂糖、牛乳を加えよく混ぜる。

☆この時に色を付けたかったら、食紅を好みの色味になるまで加える。

☆今回は材料の半量に色をつけて、紅白にしました♪

しっかり混ざったら、用意しておいた型に流し入れる。

型に流したら、冷やし固める。
☆泡立って気になるようなら、おたまで掬いとって泡を取り除く。

☆表面が固まってきたら動かさない！
しわがよってしまうょ(*_*)

固まったら、切り分ける。
切り分けたものを、カップに盛り付ける。

☆今回はイチゴを飾りました。
イチゴは洗ってヘタを取り、６等分にカット。
牛乳かんの上に１切れずつ乗せる。