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パンの耳で生パン粉
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パンの耳で生パン粉-レシピのメイン写真

パンの耳で生パン粉

メンダコセバスチャン
メンダコセバスチャン @cook_40351915

サンドイッチを作って余ってしまったパンの耳の再利用に、自分はこんな風にしています
このレシピの生い立ち
サンドイッチで余ったパンの耳がもったいないので。揚げパンも良いですが、うちではこの方法で再利用しています。

サンドイッチを作って余ってしまったパンの耳の再利用に、自分はこんな風にしています
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サンドイッチで余ったパンの耳がもったいないので。揚げパンも良いですが、うちではこの方法で再利用しています。

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パンの耳で生パン粉

メンダコセバスチャン
メンダコセバスチャン @cook_40351915

サンドイッチを作って余ってしまったパンの耳の再利用に、自分はこんな風にしています
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サンドイッチで余ったパンの耳がもったいないので。揚げパンも良いですが、うちではこの方法で再利用しています。

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材料

  • パンの耳 今回は1斤分
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作り方

  1. 1

    ブレンダーでパンの耳を細かくする

    • パンの耳で生パン粉作り方1写真
  2. 2

    揚げ物用にはこのくらいの荒さで、ハンバーグのつなぎにも。串揚げ用にはもっと細かい方が良いと思います。

    • パンの耳で生パン粉作り方2写真

コツ・ポイント

ブレンダーで粉砕するとき、少しずつやった方がパン粉の荒さを調節しやすいと思います。多目に作って、余る分は冷凍して保存しておくと良いです。使うときは自然解凍して使います。

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メンダコセバスチャン
メンダコセバスチャン @cook_40351915
2021/01/13 07:43に公開
食べることが大好きなタコ
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パンの耳

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