卵をボウルにいれて泡立て器で混ぜ合わせます。

ボウルに無塩バター、チョコレートを入れて湯煎して溶かします。

そこに生クリームを加えて混ぜ合わせ、砂糖を加えさらに混ぜ合わせます。

2の卵を3回にわけて加えていきます。

薄力粉をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

パウンド型に入れて、170度のオーブンで20～25分ほどやいて完成です。

粗熱をとったらラップをして冷蔵庫で保存します。
スライスしてどうぞ。
お好みで粉糖やココアをかけても。

生クリームやアイスを添えて、おうちで楽しむバレンタインスイーツとして。