こんなにも！旨過ぎる☆みそ豚バラ大根
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
人気検索トップ１０入り！
ありがとうございます
甘辛い味噌の味がキメテ！
とろけるように柔らかく大根を
煮込みました。
このレシピの生い立ち
気がつけば台所に３本の大根が（汗）
おでんくらいしか思い浮かばない
状態を打破したくて作ってみました。
「食べ物を大切にしないと」の
気持ちから生まれたレシピなのです。
こんなにも！旨過ぎる☆みそ豚バラ大根
人気検索トップ１０入り！
ありがとうございます
甘辛い味噌の味がキメテ！
とろけるように柔らかく大根を
煮込みました。
このレシピの生い立ち
気がつけば台所に３本の大根が（汗）
おでんくらいしか思い浮かばない
状態を打破したくて作ってみました。
「食べ物を大切にしないと」の
気持ちから生まれたレシピなのです。
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- 1
スタンバイ
大根は1ｃｍの厚さに
切り皮をむいてイチョウ切りにする - 2
フライパンにサラダ油小さじ１をしき、
温まったら豚バラ肉を入れ黒コショウをして炒める - 3
炒めた豚肉を一旦皿に取り出し、あいた
フライパンに大根を入れて蓋をし、中火で５分程炒める。 - 4
大根全体に油がまわったら、出汁の素と水を入れて再び蓋をして５分程煮込む
- 5
蓋を開けて、２の豚バラ肉を戻し入れ、★を加えて蓋をし
２０分程煮込む
※途中何回か、煮汁を大根にまわしかける - 6
蓋を開けて、大根を
菜箸で刺してみて
すーっと通ったら火を止める - 7
深めのお皿に大根を
先に入れて、その上に豚バラ肉を盛り付ける - 8
仕上げに小口ネギを
中央にかけて出来上がり
コツ・ポイント
豚バラは油が多くでるので、
炒め油（サラダ油）は少なくて
大丈夫です。
２０分～３０分ほど煮込むので
ときどき菜箸で優しく混ぜてください
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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