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オートミールで甘酒風
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オートミールで甘酒風-レシピのメイン写真

オートミールで甘酒風

TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587

酒粕、米麹を使わない甘酒風。
このレシピの生い立ち
海外生活で酒粕、米麹が無く甘酒が飲みたくなり、普段食べるオートミールでポリッジを作りながら思いつきました。

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海外生活で酒粕、米麹が無く甘酒が飲みたくなり、普段食べるオートミールでポリッジを作りながら思いつきました。

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TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587

酒粕、米麹を使わない甘酒風。
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海外生活で酒粕、米麹が無く甘酒が飲みたくなり、普段食べるオートミールでポリッジを作りながら思いつきました。

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材料

2人分
  • 水 500ml
  • オートミール 1/4 カップ
  • 大豆プロテインパウダー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水にオートミール、プロテインパウダー、砂糖を入れて沸騰させる。

    • オートミールで甘酒風作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にし、混ぜながらオートミールが柔らかくなるまで煮る。

    • オートミールで甘酒風作り方2写真
  3. 3

    お酒を加えて混ぜ数分火を通したら完成。

    • オートミールで甘酒風作り方3写真

コツ・ポイント

沸騰すると膨張するのですぐ弱火し、混ぜながらオートミールが柔らかくなるまで煮る。お酒は最後に入れると風味があってより甘酒っぽくなる。

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TomoMaya10
TomoMaya10 @cook_40257587
2021/01/16 22:10に公開
イギリス在住日本の食材は値段が高くて、でも日本食が食べたい!!英スーパーで手に入る物で日本食っぽくアレンジする事で欲を満たすレシピが中心ですが、イギリス料理等を日本っぽくアレンジする事もあります。和洋折衷アレンジレシピを更新中。宜しくお願いします。https://youtube.com/@TomoMaya10?si=YQsgLdiXZzEeWGOI
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このレシピのキーワード

大豆 オートミール 酒

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