リカちゃん♡正月菜揚げさん炊いたん*煮物
正月菜 を 揚げさん 炊いたん♪
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レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
正月菜は(小松菜でも)
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- 2
お尻に切り込みをいれ
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- 3
軸から
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- 4
茹でます
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- 5
サッと茹で
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- 6
水気を絞り
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- 7
適等に切ります
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- 8
油揚げは
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- 9
お好みのサイズで
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- 10
切っておき
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- 11
白だし 水を
白だし1に対して3倍の水で割り
揚げさんを入れ -
- 12
ひと煮立ち
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- 13
正月菜を入れ
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- 14
サッサっ
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- 15
醤油を
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- 16
回しがけ
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- 17
炊いていく
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- 18
汁気が落ち着いてきたら
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- 19
盛り付け
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- 20
完成！
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- 21
出汁染み染みᐠ( ᐛ )ᐟ
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コツ・ポイント
正月菜は小松菜でもok!その時の路地野菜や地域菜で＼(^o^)／
揚げさんと炊くと野菜の味も味わえる～♪芯に出汁が染みてます(*˘˘*).｡.:*♡
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