下準備
クリームチーズ、サワークリーム、卵は室温に出しておく。レーズンとラム酒は浸しておく
オーブンは170度に予熱する

土台を作る。
ボウルにふるった小麦粉、きび砂糖を入れ軽く混ぜる。太白ごま油を加えさっくり混ぜる。

粉が少しまとまってきたら、合わせたメープルシロップと豆乳を少しずつ加え全体をまとめる。

生地を伸ばしてクッキングシートを敷いた型の底に敷き込みフォークてわピケし170度で15〜20分焼く。

ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでクリーム状にし、サワークリーム、きび砂糖を入れ全体を混ぜる。

とき卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。

最後にラムレーズンを加え全体に混ぜたら170度のオーブンで40〜50分焼き、竹串をさして何もつかなかったら出来上がり