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こんなに簡単!カリカリ美味しい!塩唐揚げ
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こんなに簡単!カリカリ美味しい!塩唐揚げ-レシピのメイン写真

こんなに簡単!カリカリ美味しい!塩唐揚げ

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225

カリカリが美味しい唐揚げ!
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塩唐揚げが食べたくて。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 700g
  • 塩 小さじ1強
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • おろししょうが 大さじ2
  • おろしにんにく 大さじ1
  • こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ、調味料を揉み込んで10分くらい置く。

    • こんなに簡単!カリカリ美味しい!塩唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに残った余分な水分を捨て、片栗粉を入れてまぶし、熱した油でカラッと揚げて出来上がり。

    • こんなに簡単!カリカリ美味しい!塩唐揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

美味しくなるので生姜とにんにくを多めにしています!
鶏肉に片栗粉をまぶす時に水分があると衣がうまくつかず、はがれてしまうことがあるので、水分を取ってからまぶすと綺麗な衣になりますよ!

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二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225
2021/01/16 11:30に公開
旬の食材で定番おかずを簡単美味しく!野菜多めを心掛けてます!
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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