器にビニール袋を被せ小麦粉 塩 砂糖 ベーキングパウダーを計り入れる

少し空気を含ませ袋を綴じシャカシャカ混ぜる

②に油と水を入れる

ビニール袋ごと揉んだり捏ねたり…揉みモミモミモミ…

生地が馴染んだら15分位寝かせる(この間に洗濯したり珈琲淹れたり)

袋の上から平たく延ばしフォークで適当に穴を開ける
(この時点で冷凍保存もOK)

ビニール袋を裂いて生地をオーブンシートに取出し好きな具材を乗せ予熱し250℃10〜15分で焼く