作り方
- 1
ナッツは160度のオーブンで12分空焼きする
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- 2
砂糖と少量の水を鍋に入れカラメルを作る。
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- 3
カラメルの中にナッツを一度に入れよく混ぜる。
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- 4
クッキングシートの上にバラバラに並べる。
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- 5
チョコを湯煎で溶かし全体にトロトロかける。
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- 6
ホワイトチョコを同様に溶かしかける。
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- 7
冷蔵庫で冷やし固め割りながら食べる。
- 8
出来上がり、手で割って食べる。
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コツ・ポイント
あめがらめのナッツをなるべく薄く伸ばした方があとで割りやすいです。イベント用に形を考えたりアラザンなどトッピングを考えると素敵です。
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