食パンで 本格イタリアンティラミス
ゆうちゃんJWT @cook_40049883
ジェイソンウィンターズティー(JWT)健康茶を使った簡単にできるティラミス。元レシピは日高良美シェフのものをアレンジ
このレシピの生い立ち
元レシピではフィンガービスケットを使っていましたが、家にあった食パンで代用してみたところ美味しかったので載せました(^^)
食パンで 本格イタリアンティラミス
ジェイソンウィンターズティー(JWT)健康茶を使った簡単にできるティラミス。元レシピは日高良美シェフのものをアレンジ
このレシピの生い立ち
元レシピではフィンガービスケットを使っていましたが、家にあった食パンで代用してみたところ美味しかったので載せました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身と黄身に分ける
- 2
卵黄に糖類を入れて混ぜて溶かし、マデラ酒または濃いJWTを入れて湯煎にかけもったり白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
- 3
別のボールに白身を入れて糖類を3回に分けて入れながらツノが立つまで泡立てる
- 4
マスカルポーネまたはクリームチーズを室温に戻して、ボールで柔らかくなるまで練る
- 5
生クリームを5分立てに泡立てる
- 6
4に2とあればバイオプラス2袋を入れてよく混ぜる。
- 7
6に5の生クリームを混ぜる
- 8
最後にメレンゲを潰さないようにさっくりよく混ぜる
- 9
器に半量を敷き詰めて、食パンを一口サイズに切ったものを並べてコーヒーを染み込ませる。JWTでも良い
- 10
残っている半量を流し入れて表面を均し、溶けないココアパウダーを茶漉しでふりかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
メレンゲを入れるのでとってもふんわりさっぱり！
さらにジェイソンウィンターズティーとバイオプラスで身体にもよいおやつです。
フィンガービスケットやスポンジを使わないのでカロリーもオフできて簡単に作れますよ！
つくれぽ
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