鶏むね肉の長ネギ味噌蒸し焼き(簡単)
塩分気にし太郎 @cook_40397255
長ネギ嫌いな大人子供みんな、ヘルシーに美味しく頂けます。しかも簡単。
このレシピの生い立ち
長ネギを子供に食べさせたくて考えました。
炒め物とか生では食が進まない子供と妻のために考えました。
しかも簡単。
鶏むね肉の長ネギ味噌蒸し焼き(簡単)
長ネギ嫌いな大人子供みんな、ヘルシーに美味しく頂けます。しかも簡単。
このレシピの生い立ち
長ネギを子供に食べさせたくて考えました。
炒め物とか生では食が進まない子供と妻のために考えました。
しかも簡単。
作り方
- 1
長ネギを5cm程度に切り、縦千切りにする。白髪ネギの様に
-
- 2
青いところは小口切りで。
-
- 3
鶏むね肉は薄くスライス。丁寧にするならそぎ切りで。
-
- 4
味噌と料理酒を鶏むね肉に揉み込んで味付け。
-
- 5
鍋に切った長ネギを敷き詰め、味付けした鶏むね肉を乗せる。
-
- 6
蓋をして弱火で長ネギがクタクタになるまで加熱。目安は15〜20分。
-
コツ・ポイント
加熱時に焦げそうなら焦げない程度に少し水を入れる。
味付けはお好みで鶏ガラの素や塩、コンソメなどに変えても美味しい。
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