【グローブカット】
脂身側にある繊維を断ち切る様に、赤身を3㎝程残して、切り込みを入れる。
★グローブの形になるように！

スパイスブレンドソルトを両面に振り、下味を付ける。

片面約5分ずつ火を通す。
★中心まできちんと火が通るように、焼き加減を調節して下さい。

豪快にかぶりついてお召し上がりください！