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レモンで爽やか。ザワー・クラウト風
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レモンで爽やか。ザワー・クラウト風-レシピのメイン写真

レモンで爽やか。ザワー・クラウト風

conachan
conachan @cook_40155926

ザワークラウト風を再現したレシピ。
爽やかレモンと、ウィンナーの程よい油が最高!
酸っぱくない酢漬け。
このレシピの生い立ち
キャベツのマリネ…マンネリ化…
ザワークラウトが食べたくなり、
レモンで爽やかにしてみました。

ザワークラウト風を再現したレシピ。
爽やかレモンと、ウィンナーの程よい油が最高!
酸っぱくない酢漬け。
このレシピの生い立ち
キャベツのマリネ…マンネリ化…
ザワークラウトが食べたくなり、
レモンで爽やかにしてみました。

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レモンで爽やか。ザワー・クラウト風

conachan
conachan @cook_40155926

ザワークラウト風を再現したレシピ。
爽やかレモンと、ウィンナーの程よい油が最高!
酸っぱくない酢漬け。
このレシピの生い立ち
キャベツのマリネ…マンネリ化…
ザワークラウトが食べたくなり、
レモンで爽やかにしてみました。

ザワークラウト風を再現したレシピ。
爽やかレモンと、ウィンナーの程よい油が最高!
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ザワークラウトが食べたくなり、
レモンで爽やかにしてみました。

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材料

4〜5人分
  • 春キャベツ 1/2個
  • 新玉ねぎ 1.2玉
  • ウインナー 1袋〜7本
  • レモン(薄切り) 2枚
  • ☆・マリネ液・☆
  • ☆お酢 100cc
  • ☆水 200cc
  • ☆塩 小さじ0.5
  • ☆ハチミツ(我が家はアガベ) 大さじ1
  • ☆ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎは、
    太めに切る。

    • レモンで爽やか。ザワー・クラウト風作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に、
    カットした、
    キャベツ、玉ねぎをいれ、ラップをし、
    600wのレンジで、
    2分半加熱する。

    • レモンで爽やか。ザワー・クラウト風作り方2写真
  3. 3

    保存容器に入れる。

    • レモンで爽やか。ザワー・クラウト風作り方3写真
  4. 4

    ☆の、マリネ液を鍋に入れ。
    沸騰したら。
    ③の保存容器に入れます。

    • レモンで爽やか。ザワー・クラウト風作り方4写真
  5. 5

    ウインナーは、楊枝で2.3カ所差して。
    フライパンで焼き目がつくまで焼き。

    • レモンで爽やか。ザワー・クラウト風作り方5写真
  6. 6

    保存容器に、
    ウィンナーと、レモンを入れ。
    熱いまま、冷蔵庫に入れて。
    半日置く。

    • レモンで爽やか。ザワー・クラウト風作り方6写真

コツ・ポイント

出来上がって、熱いまま冷蔵庫に入れる事で、
味染み度がUPーっ

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conachan
conachan @cook_40155926
2023/05/25 09:36に公開
この度。Amazon電子書籍にて。レシピ本を出版致しました!ターニャ篁で、是非検索して下さい。皆さまのお役に立てればと思っています!時短、ストックなど…様々なお料理に。又皆さんのレシピも参考に、作らせて頂いております!尚、様々な検索TOP10!ありがとうございます(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

キャベツ 新たまねぎ ソーセージ はちみつ レモン

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