きゅうりとトマトとコーンのめかぶサラダ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

しゃきしゃききゅうりと、トマトの甘味と酸味と、コーンの甘さがあり、めかぶネバネバで健康になれる気がしてきます。
このレシピの生い立ち
サラダをたくさん食べたかったです

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本(350g)
  2. トマト 2個(350g)
  3. コーン 100g
  4. めかぶ(薄塩味) 1個(40g)
  5. ポン酢 大さじ1
  6. めんつゆ2倍濃縮 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. ★漬け用塩 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、乱切りし、★漬け用塩をきゅうりにふりかけ、揉み込み10分漬けて、冷水で洗い流す。

  2. 2

    トマトはへたを取り、乱切りする。

  3. 3

    ボウルに、★漬け用塩大さじ2分の1以外を入れて、混ぜ合わせる。

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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