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伊達巻き-レシピのメイン写真

伊達巻き

須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177

伊達巻は縁起のよいおせち料理のひとつです。
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。

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須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
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材料

4人分
  • 卵 4個
  • はんぺん 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミキサーに卵、はんぺん、砂糖、みりん、白だし、しょうゆを入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて①を流し入れ、弱火で5分焼き、裏返して1分焼く。

  3. 3

    ②を熱いうちに巻きすで巻く。

コツ・ポイント

【1人分の栄養成分】
エネルギー107kcal
たんぱく質6.7g
炭水化物6.2g
脂質6.2g
塩分0.7g

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須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
2023/05/17 02:34に公開
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂JAPAN」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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