コーヒー計量スプーンで1杯（約15g）を、200ccのお湯で淹れます

黒糖小さじ2杯を熱いコーヒーに入れて溶かします

家庭用の氷作りで作った氷を6つ入れて、かき回し全て溶かします

プラスティックの透明シェーカーでシェイクします

シェイクは、思いっきり10回以上して、一旦泡から落ちるコーヒーの量を確認します。1回目はかなり液体が残ります

また、シェイクを10回します。
これを繰り返します。何回も繰り返すとあわあわになります

カップやグラスに注ぎます