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梅シロップ-レシピのメイン写真

梅シロップ

anyacca
anyacca @cook_40342583

美味しい梅ジュース♡
何度でも作れる覚えやすい分量です☆
お好みの割り方で♪
このレシピの生い立ち
夏沢山汗をかくので、夏バテ予防に☆
夏は冷して、冬はホットで♪

美味しい梅ジュース♡
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お好みの割り方で♪
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夏沢山汗をかくので、夏バテ予防に☆
夏は冷して、冬はホットで♪

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anyacca
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美味しい梅ジュース♡
何度でも作れる覚えやすい分量です☆
お好みの割り方で♪
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夏沢山汗をかくので、夏バテ予防に☆
夏は冷して、冬はホットで♪

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夏沢山汗をかくので、夏バテ予防に☆
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材料

  • 青梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • クエン酸 10g
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作り方

  1. 1

    梅を洗って乾いた清潔な布巾やキッチンペーパーで水分をよく拭き取る

  2. 2

    ヘタを竹串を使って取り除く

  3. 3

    保存袋に入れて一晩冷凍庫で凍らせる

  4. 4

    凍った梅、氷砂糖を交互に入れて、クエン酸を加える

    • 梅シロップ作り方4写真
  5. 5

    ジュースが出始めたら1日に1度瓶を振って混ぜる

  6. 6

    ※1週間冷凍した梅の場合

  7. 7

    24時間後には氷砂糖はまだまだある状態ですが、ジュースが出てるのが分かります

    • 梅シロップ作り方7写真
  8. 8

    3日でこんなに！

    • 梅シロップ作り方8写真

コツ・ポイント

冷凍した梅なので、結露が出ます!!
結露が無くなるまでは濡れて良い場所に置くなどしてください。
1週間冷凍した梅で作ると梅の果汁がたっぷり出ます!!

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anyacca
anyacca @cook_40342583
2023/08/05 04:18に公開
夫婦二人の気まま生活☆お酒好き♡デザートも好き♡1日10品目以上野菜を摂るのが目標です☆
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このレシピのキーワード

梅シロップ 青梅

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