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豆乳寒天プリン
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豆乳寒天プリン-レシピのメイン写真

豆乳寒天プリン

mayu_craft
mayu_craft @cook_40208005

体に優しく、タンパク質の取れるスイーツです。

このレシピの生い立ち
持病のため、市販の甘みも強いものは食べれないので、自作スイーツをと作りました。

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mayu_craft
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体に優しく、タンパク質の取れるスイーツです。

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材料

約6人分
  • 粉寒天 5g
  • 水(寒天を煮溶かす) 少量
  • 豆乳 600cc
  • 砂糖 大さじ6
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作り方

  1. 1

    粉寒天を水に入れ、煮溶かす。

  2. 2

    豆乳を、人肌程度に、温め、砂糖をいれる。

  3. 3

    ①を茶漉しなどで漉しながら、②に入れ、
    混ぜる。

  4. 4

    型やカップに流し込み、
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

    • 豆乳寒天プリン作り方4写真
  5. 5

    お好みで、蜂蜜、黒蜜、カラメル、抹茶などをかけて、
    お召し上がりください。

    • 豆乳寒天プリン作り方5写真
  6. 6

    あんこやフルーツとあわせても。

    • 豆乳寒天プリン作り方6写真
  7. 7

    寒天をすくって、違った盛り付け。

    • 豆乳寒天プリン作り方7写真

コツ・ポイント

寒天をよく煮溶かす。分量はお好みで。
豆乳を沸騰させない。
写真は型に入れて切ったものなので、崩れない程度の固さで作りましたが、
個別の入れ物の場合は、寒天を減らして柔らかく仕上げても。

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mayu_craft
mayu_craft @cook_40208005
2023/05/25 02:46に公開
体に優しい薬膳を自作の器に。オンライン販売 ( iichi )URL:https://www.iichi.com/shop/mayu_crafts取扱店愛知:丸一国府商店千葉:艶ふ IROU gallery & store福岡:茶と器 ねじ 八女福島置屋飲食横浜市 手打ち蕎麦風萊蕎 東京都 をことて北海道 @samurai.tencho
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豆乳 かんてん

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