ささっと！大根と白菜のホタテ缶煮
Hitomi_H @cook_40377384
暑い日でも寒い日でも、あっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
ホタテ缶が安いときに買い置き。時間がないけど副菜が足りない！時のお助けレシピ。
ささっと！大根と白菜のホタテ缶煮
暑い日でも寒い日でも、あっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
ホタテ缶が安いときに買い置き。時間がないけど副菜が足りない！時のお助けレシピ。
作り方
- 1
大根をいちょう切りにする。
- 2
①と水150ccを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
- 3
白菜を食べやすい大きさに切る。
- 4
②の鍋へ③の白菜を入れる。(軸の方を先に入れると良い)蓋をして火を通す。
- 5
白菜が少ししんなりしてきたら、薄切りの生姜３枚、酒、ホタテ缶を入れざっくり混ぜる。
- 6
そのまま弱火で３分蓋をして火を通す。
- 7
薄口醤油を入れて、全体を混ぜ合わせ味をなじませたら完成！
- 8
今回はトロミをつけたくて、味付けのあとに片栗粉でとろみをつけています。
コツ・ポイント
切って入れるだけ！
ホタテ缶の旨みを存分に味わえます。
生姜はお好みで多めでも美味しいです。
にんじんが入っても◎
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