茹でたこを、2cm程度にカットします。

長ねぎを輪切りにします。

○生地　を作ります。
※ダマにならないように、水をちょっとずつ入れながら粉を混ぜていきます。

ボウルに、おたま1杯分の生地、たこ、長ねぎ、紅生姜を入れてよくかき混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を熱して、中火で、5.を両面焼いていきます。

両面に焼き目ついたら、強火にして、両面の外側がパリっと焼き上がるように焼きます。

お皿に盛り付け、白ゴマをかけたら出来上がり！！