ほうれん草の蕎麦炒め ソバスタ
麺まで和なパスタもどき
このレシピの生い立ち
新しい和食を作りたくて考えた一品
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新しい和食を作りたくて考えた一品
ほうれん草を食べやすい大きさに切り、ズッキーニを輪切りにします
フライパンにオリーブオイルと食塩、お好みでニンニクや胡椒を加えるも良し
中火で1を柔らかくなるまで炒めます。
蕎麦を加えて、同じく中火で炒め絡めます。
レタスと大葉、唐辛子を加える
醤油を入れて強火で2分程炒めたら完成!
味の強い物は具材にしない事
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