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コンソメいらず!玉ねぎ麹のワンタンスープ
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コンソメいらず!玉ねぎ麹のワンタンスープ-レシピのメイン写真

コンソメいらず!玉ねぎ麹のワンタンスープ

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

TOP10入り!最強調味料「玉ねぎ麹」を使った簡単スープです。コンソメや顆粒だしを使わずコクのあるスープが出来上がります
このレシピの生い立ち
玉ねぎの健康効果と麹の酵素の力で
日常的に美味しい料理と健康力アップを目指しましょう✨

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

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材料

2~3人分
  • 水餃子 お好み
  • レタス おこの揉み
  • 水 600ml
  • 玉ねぎ麹 大さじ2~3
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にレタス以外の材料を入れて煮る

    • コンソメいらず!玉ねぎ麹のワンタンスープ作り方1写真
  2. 2

    ちぎったレタスを入れて完成

    • コンソメいらず!玉ねぎ麹のワンタンスープ作り方2写真
  3. 3

    23年9月「コンソメなしスープ」の人気検索でトップ10入り✨ありがとうございます!

コツ・ポイント

玉ねぎ麹は、玉ねぎと麹の旨味が凝縮され塩も入っているので、市販の顆粒だしと同じように使うことができます!
※基本の玉ねぎ麹の作り方はこちら▶https://bit.ly/45ahD5U

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
2023/05/18 05:13に公開
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします!▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン レタス こうじ 玉ねぎ

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