はんぺんと豆腐のふわふわおやき

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Aco313
Aco313 @cook_40080683

1歳以上のお子様にオススメです！
味はわりとしっかり付いてるので大人も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
1歳半の娘用に作りました。おやきは毎週作るので飽きない様にその都度中身を変えたりして作っています。

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材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 豆腐 1丁(150g)
  3. しらす 小さじ1〜2
  4. 冷凍ブロッコリー 1〜2個(房の部分のみ)
  5. にんじんフレーク(みじん切りでも可) 小さじ1〜2
  6. 鰹節(大きいものは手で細かくする) 好きなだけ
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. マヨネーズ 小さじ1
  9. 昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーはレンチンで柔らかくして房だけをキッチンバサミで切っておく。(微塵切りの人参を使う場合はそれもレンチン)

  2. 2

    ボールにはんぺんと豆腐を入れて潰しながら捏ねたら、ごま油以外の材料を全て入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、手かスプーンで丸く形成した生地を並べていきます。

  4. 4

    片面をこんがり焼いたら裏返して弱火で蓋をして中まで火を通しながらもう片面もこんがり焼いて出来上がり！

  5. 5

    ◇しらすをチーズに変えても美味しく作れます
    ◇みじん切りの長ねぎや玉ねぎを入れても◎
    ◇いろいろアレンジしてみて下さい

コツ・ポイント

手掴み食べが出来る1歳以上のお子様にオススメです！小さなお子様に食べさせるときはお子様に合わせて調味料を変えたり分量の調節をして下さい。

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レシピ作者

Aco313
Aco313 @cook_40080683
に公開
安い材料でいかに美味しく作るかをモットーにしてます♡料理は中華が多いですが、本格的なものが好きで、たまに中国物産店へ食材を探しに行ってみたりも☆レパートリーが少ないのでもっと色々挑戦してみたいと思っています。
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