柚子胡椒風味のオイッス焼きそば

とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296

柚子胡椒が効いた、おつまみ焼きそばです
このレシピの生い立ち
焼きそば好きな呑兵衛のために

柚子胡椒風味のオイッス焼きそば

❤️かわだん❤️'s cooksnap of when they made 柚子胡椒風味のオイッス焼きそば.
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とっとっ豚 @cook_40271296

柚子胡椒が効いた、おつまみ焼きそばです
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材料

  1. 麺 一玉
  2. 豚肉(なんでも) お好きなだけ
  3. もやし(今回は) 1/2袋
  4. 玉ねぎ薄切り(今回は) 半玉
  5. 油 適量
  6. 調味料↓
  7. しお・こしょう 各少々
  8. ゆずこしょう 小さじ1/2～
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. お酒 大さじ1/2
  12. お酢 隠し味程度

作り方

  1. 1

    焼きそば麺はレンジでチンして、揉みほぐしておく。

  2. 2

    調味料を混ぜておく

  3. 3

    野菜はお好きなものをお好きなだけ(今回はもやし、玉ねぎ)←彩り悪くてごめんなさい

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、お肉を15秒くらい炒める。(火は通り切ってなくてOK)中火

  5. 5

    ↑に野菜を追加し、油を馴染ませながら軽く炒める→軽く塩、胡椒

  6. 6

    7割りくらい火が通ったら麺をいれて、ほぐしながら炒める。

  7. 7

    調味料を回しいれて、、一気に強火で火を通して仕上げる。

  8. 8

    さ、どーぞ！

  9. 9

    お好みで、ブラックペッパーを追加したり、卵をのせて召し上がれ

コツ・ポイント

手早く作ることで、野菜しゃきしゃき！
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