アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮を剥き酒などで臭みをとる。鶏肉も一口大にきり、塩胡椒酒。
- 2
片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼き。
揚げでもok - 3
ニンニク生姜ネギをみじんぎり、玉ねぎの場合は、みじん切りしてチンしとく。
- 4
胡麻油で、薬味をいため、豆板醤小さじ1/3.ケチャップ大さじ5.砂糖大さじ2.水100ccくらい中華だし小さじ1を
- 5
沸騰させ、エビとトリを戻してからめる。味が足らなければエビとか入れるまえに軽く醤油をたす
- 6
卵を中華だしと水でふんわり玉子を作って、横につけると、タレで食べれてさらにボリュームがでます。
コツ・ポイント
ご飯がススムため、たくさんつくってください。
1切れづつ、ラップに冷凍してそのままお弁当にダイレクトインできます
つくれぽ
写真もイマイチ、目分量、適当料理です。大体の割合でかいてるので調整してください。一応作ったら編集してますが、、基本甘めです。好きなものはとことんレシピ再現したいと頑張ります。簡単料理ですが、何十年も作ってるものはがりのせてます。中華味は、味の素の業務用をつかってます。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21526322
