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生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ
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生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ-レシピのメイン写真

生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ

調理家電好き
調理家電好き @cook_40419199

3歳の娘も大葉以外よく食べます
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費できるようにと考えました

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • 塩 2つまみ
  • トマト 1個
  • 大葉 3枚
  • ポン酢 適量
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにする

    • 生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ作り方1写真
  2. 2

    大根を袋に入れて塩2つまみを加えよくもむ

    • 生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトをくし切りにし、更に半分に切る

    • 生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ作り方3写真
  4. 4

    大葉を千切りにする

    • 生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ作り方4写真
  5. 5

    大根の袋に水を入れて、ぎゅっと絞って塩抜きする

    • 生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに大根、トマト、大葉、ポン酢、砂糖を入れて混ぜる

    • 生でも辛くない大根とトマトのポン酢サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

大根は、上側(首側)を細い千切りにして塩もみすると辛くないです。

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調理家電好き
調理家電好き @cook_40419199
2021/01/22 21:07に公開
洗い物が少ない、ほったらかし調理など、とってもラクでまぁまぁおいしいレシピを目指してます。2017年と2020年生まれの2児を育てるワーママです。めんどくさがり屋で、ケチな方だと思います。調味料は、しょうゆや味噌など塩辛くなるもの以外目分量で作ることが多いです
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 トマト

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