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白菜つみれの卵スープ
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白菜つみれの卵スープ-レシピのメイン写真

白菜つみれの卵スープ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

白菜と豚肉で作ったつみれでスープが美味しくなります。
このレシピの生い立ち
白菜餃子の種が余ったので転用です。

白菜と豚肉で作ったつみれでスープが美味しくなります。
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白菜餃子の種が余ったので転用です。

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白菜つみれの卵スープ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

白菜と豚肉で作ったつみれでスープが美味しくなります。
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白菜餃子の種が余ったので転用です。

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材料

4人分
  • 白菜 1/8
  • 豚ひき肉 100g
  • 塩 小さじ1/2杯
  • 水 800ml
  • 卵 2つ
  • うどんスープの素 1袋
  • もやし 1/3袋
  • 細葱 適量
  • にんにくチューブ 1cm
  • 生姜チューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    白菜はフードプロセッサーで刻み、塩もみして、10分後にしっかり水気を切ります。

  2. 2

    豚肉にも塩をして捏ねます。白菜、ニンニク、生姜を混ぜます。

  3. 3

    湯を沸かしたら、つみれを一口大に湯に落としていきます。

  4. 4

    うどんスープを入れて、溶き卵を流し入れ、刻み葱を散らせば完成です。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2021/01/23 08:26に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

つみれ たまごスープ ねぎ 白菜 もやし 豚ひき肉 卵

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