ケーキ用マーガリンは耐熱ボールに入れラップをし、電子レンジで600w40秒〜50秒加熱して柔らかくする。

クリーム状に練る。

砂糖を2、3回に分けて加えよく混ぜる。

卵黄を加えてさらに混ぜる。

バニラエッセンスを加える。

薄力粉を振るい入れる。

ゴムベラで切るように混ぜる。

２つに分けて（約150gずつ）、1つにココアパウダーを加え混ぜ合わせる。

生地を正方形の棒状にし、ラップに包み、冷蔵庫で45分寝かせる。

縦に1/4にカットし、各色を4本にする。この時、包丁を濡らして切ると、スッとキレイに切れます。

生地を市松模様になるように重ねる。ラップに包み冷凍庫で40分寝かせる。

包丁で5ミリ幅にカットする。

焼くと膨らむので、少し間を空けて並べます。170度に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。

出来上がり♡

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