味噌汁は和風で無くても良いかな？

Name: 味噌汁は和風で無くても良いかな？
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残りものの野菜 両手のひら乗るくらい; 豚ミンチ肉 40ｇ; ●ウインナー 2本; ●牛肉ダシダ 小匙2; ●水 400cc; 赤味噌 大匙1; 白味噌 大匙1/2

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

冷蔵庫の残り野菜と、同じく残り物の肉類のお片付け。そうだ出汁も牛肉ダシダにしてみた。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の消費につきます^^
お味噌汁に鰹と昆布等の和風出汁で無くても、全然違和感無いです（層個人的には思います）。
特に、具が肉類の場合はダシダとか経済的ですし・・ぜひ試してみて下さい。

味噌汁は和風で無くても良いかな？

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

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材料

2人分

残りものの野菜両手のひら乗るくらい
豚ミンチ肉 40ｇ
●ウインナー 2本
●牛肉ダシダ小匙2
●水 400cc
赤味噌大匙1
白味噌大匙1/2

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作り方

1

小鍋で豚ミンチ肉を軽く炒める（油要らないね）野菜も軽く炒める。●を入れて沸騰させる
2

沸騰して2分かな。味噌を入れて、再沸騰したら火を止める。
3
この組み合わせに、山椒かけたら香り良かったですよ

コツ・ポイント

合わせ味噌の比率は1:1で良いかも。甘めの方が合いますね。

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つくれぽ

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Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

2021/01/22 01:14に公開

六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/

このレシピのキーワード

みそ汁牛肉豚ひき肉ソーセージ白みそ赤みそ

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