豚バラとキャベツの玉子炒め
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆簡単！豚肉の旨味がキャベツにしみしみ♡ご飯の進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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- 2
豚バラ薄切り肉は5㎝幅にカット、キャベツはざく切りにしておく
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- 3
米油を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れ、さっとかき混ぜ、半熟になったら一旦取り出しておく
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- 4
3のフライパンに2の豚バラ薄切り肉を入れて白っぽくなるまで炒め、岩塩・黒粒胡椒で下味を付けておく
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- 5
2のキャベツを加え、しんなりするまで炒める
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- 6
1を回しかけ、さっと全体に絡める
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- 7
3の玉子を戻し入れ、さっと炒め合わせる
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- 8
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
-
- 9
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コツ・ポイント
キャベツは、一口大に手でちぎると、味が染みやすくなります
豚バラ肉を炒めて下味をつけておく事で、味が引き締まります
合わせ調味料の片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さいね
つくれぽ
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