春キャベツとしめじの胡麻味噌炒め
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ささっと1品！香ばしい胡麻味噌風味で、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったおかずにしようと思って、冷蔵庫にあったしめじも加えて炒め物にしました♪
春キャベツとしめじの胡麻味噌炒め
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ささっと1品！香ばしい胡麻味噌風味で、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったおかずにしようと思って、冷蔵庫にあったしめじも加えて炒め物にしました♪
作り方
- 1
合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせておく
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- 2
キャベツの葉は一口大に契り、しめじは石づきを落としてほぐしておく（私は、キャベツの芯も甘いので、薄切りにして加えてます）
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- 3
サラダ油を熱したフライパンにしめじを入れて、しんなりするまで炒める
-
- 4
3にキャベツ・１を加え、さっと炒める
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- 5
特に春キャベツは火の通りが早いので、あっという間にしんなりします！
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- 6
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 7
『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）
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- 8
『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)
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- 9
話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました！
- 10
2017/04/16「キャベツ」のカテゴリに掲載されました♪
- 11
2017/10/14話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
- 12
2018/01/13「春キャベツ」の人気検索で8位になりました！
- 13
2018/02/17「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡
- 14
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コツ・ポイント
キャベツ（特に春キャベツ）はすぐ火が通るので、初めに、しめじにしっかり火を通しておきます（しっかり炒めると風味も良くなります）
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