活きのいい生きてるホタテ。オーブンで焼くだけで自然の塩味が美味しい。バターも醤油も要らない

このレシピの生い立ち
いつも、おかあさんが、カラから外して、塩水で洗い、カラに戻してバターなど落として焼いていました。めんどくさがりなので、ウロだけ取って焼いたところ、自然の塩味が最高に美味しかった！