ナッペし終えたお好みのスポンジケーキを準備。

牛乳と生クリームは合わせて計量
それを半分鍋に入れる

②の鍋に残りの材料を全て入れ
弱火にかける
（少し淵がふつふつするくらい、沸騰はさせない）

※この時点では色は濃い

鍋を火から外し、残りの牛乳と生クリームを加え、混ぜる

茶こしでこす

こしたものを氷水を張ったボウルで冷やす

たまにスプーンで混ぜて固まり具合をチェック。
上から落として、波紋がわかるようになればいい頃合い

ケーキの淵に流れていかないように、かける

一周好きなように垂らして、
少し冷蔵庫で冷やすと完成！

あとはお好みで上をデコレーションしてください♪