米粉の蒸しようかん

Name: 米粉の蒸しようかん
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 25ｇ; 練りあん 75ｇ; 豆乳 100ｍｌ; 米粉（上新粉） 75ｇ; 砂糖 25ｇ

お正月のあんこや黒豆が余っていたら、作ってみてください。もちもちしていて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
平年24年度食生活改善推進委員さんの研修会で作ったメニューです。

材料

6人分

蒸し器に入れた時に、厚みがあると火の通りが悪くなります。
豆乳を牛乳に代えてもよいです。

2021/02/01 05:18に公開

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

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