豚バラ肉は食べやすい大きさに切り酒、醤油、しょうがを合わせよく揉み込み、小麦粉を合わせる。

玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。

フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、人参を炒めしんなりしたら1.)を入れ炒める。

味を見て足りなかったら醤油で調節する。