粉類、塩、ドライイーストをホームベーカリーにセットして軽く混ぜる。この時塩とドライイーストは離して入れる。

オリーブオイル、ぬるま湯をいれ、10分こね、30分程度一次発酵させる。

玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切っておく。ソーセージは小さめにカットしておく。

打ち粉をした台で生地を丸めて15分ベンチタイム。オーブンを200で余熱しておく。

生地を天板の大きさに伸ばして天板にのせ、オリーブオイル(分量外)、ケチャップ、3、ピザチーズをトッピング。

200℃で余熱をしておいて25分程度焼く。