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はじめての餃子
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はじめての餃子-レシピのメイン写真

はじめての餃子

クックSYU5OG☆
クックSYU5OG☆ @cook_40422474

常備菜にニラがなくても大丈夫!美味しい餃子ができました♪
このレシピの生い立ち
ズボラで料理も苦手で、今まで餃子を作ったことがなく、ニラがいるのも挽き肉が合い挽きじゃなく豚ひき肉なことも知らず、、、けど適当に作ってみたら案外美味しくできました笑

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クックSYU5OG☆ @cook_40422474

常備菜にニラがなくても大丈夫!美味しい餃子ができました♪
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ズボラで料理も苦手で、今まで餃子を作ったことがなく、ニラがいるのも挽き肉が合い挽きじゃなく豚ひき肉なことも知らず、、、けど適当に作ってみたら案外美味しくできました笑

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材料

20個くらい
  • キャベツ 5cm角くらい(適当)
  • しめじ 7本くらい(適当)
  • 合い挽き挽き肉 100gくらい
  • 醤油 大さじ2分の1
  • 酒 大さじ2分の1
  • チューブニンニク 1-2cm
  • チューブ生姜 1-2cm
  • 餃子の皮 20枚くらい
  • ごま油 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    キャベツ、しめじをみじん切り

  2. 2

    挽き肉と①の具、醤油、酒、チューブのニンニク、チューブの生姜を混ぜる

  3. 3

    餃子の皮で包む

  4. 4

    火をつける前にフライパンにごま油を敷いてその上に餃子を並べる

  5. 5

    中火で焼き目が付くまで焼く

  6. 6

    水を入れて蓋をして3分くらい待つ

  7. 7

    蓋を外して水気がなくなるまでくっついていないか確認しながら焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

ニラなし、合い挽き肉しかない、はじめての餃子作り、美味しかったのでメモ。
ずぼらで包む工程以外は楽〜♪

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クックSYU5OG☆
クックSYU5OG☆ @cook_40422474
2021/01/22 09:20に公開

このレシピのキーワード

餃子 ひき肉 シメジ キャベツ 酒 合い挽き

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