手作り 牛肉うどん

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

手作りの、だしで、肉の、うどんを。
このレシピの生い立ち
手作りだしで、うどんを。

手作り 牛肉うどん

手作りの、だしで、肉の、うどんを。
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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 牛肉の顆粒だし 小さじ1
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2と、2分の1
  5. 鰹だし スティック1~2
  6. 牛肉 150g
  7. ネギ 適量
  8. 500~600cc

作り方

  1. 1

    うどんを、茹でて、おく。

  2. 2

    ダシを作る

  3. 3

    鍋に、水、みりん、醤油、鰹だし、牛肉の、顆粒ダシ、牛肉をいれて、煮る。

  4. 4

    ネギを、一緒に、鍋で、煮るだけ。

コツ・ポイント

牛肉の顆粒を、入れること。

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