おからで低糖質ノンマヨポテサラ~❤
Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311
生おからとアボカドの素敵な出会い❤ポテトの様でポテトじゃない！マヨネーズの様でマヨじゃない！Σ┗(○д○lll)┛
このレシピの生い立ち
食事制限で糖質が加算される芋類使用のポテサラやマヨネーズも使用が厳しいので、糖質と卵、更にオイルを置き換えで出来ないか考え森のバターといわれるアボカドで試してみました★
おからで低糖質ノンマヨポテサラ~❤
生おからとアボカドの素敵な出会い❤ポテトの様でポテトじゃない！マヨネーズの様でマヨじゃない！Σ┗(○д○lll)┛
このレシピの生い立ち
食事制限で糖質が加算される芋類使用のポテサラやマヨネーズも使用が厳しいので、糖質と卵、更にオイルを置き換えで出来ないか考え森のバターといわれるアボカドで試してみました★
アプリでひらく作り方
- 1
人参を下湯でし、丘の野菜は塩もみし水に暫くさらし、ざるに上げ、キッチンペーパーなどで包んでしっかり水気を切っておく。
- 2
次に生おからにお酢を加え、全体に行き渡るようにしっかり混ぜてレンジで２分チンし、取り出したら再度良く混ぜて冷ましておく。
- 3
生おからを冷ましている間に、皮を剥いたアボカドをボールに入れてスプーンの裏でペースト状に潰して行く。
- 4
ペースト状になったらお酢塩コショウを入れよく混ぜる。
- 5
生おからに１の野菜を入れよく混ぜ合わせたら、続けてアボカドソースを入れ全体を良く混ぜ合わせる。
- 6
最後に味加減を確認し、酸味が足りない場合は少量のお酢を、塩気が足りない場合は塩コショウを好みで追加して出来上がり★
コツ・ポイント
※アボカドのサイズによってソースの量が多すぎたり少なすぎたりする可能性があります。
足りない場合は足して多かった場合はおからを足して下さい★
生おからを一度加熱することでアボカドソースと和えた時に、ポテトに近い食感になります★
つくれぽ
食べずにダイエットは続かないし逆に不健康！ヘルシーにしっかり食べてロカボライフが理想的 (´>∀<｀)❤スイーツレシピは全部低糖質&食物繊維たっぷりのダイエットスイーツです❤持病を抱え食事制限中の両親の為日々どう満足させるかあの手この手で奮闘中。「医食同源」しっかり食べて健康的にをコンセプトに一人でも多くの方の役に立てるようなレシピを乗せれるよう頑張りたい(๑•̀ㅂ•́)و❤
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