材料を用意します。

玉ねぎは半分はみじん切り、半分はスライスします。ロースハムは重ねたまま細かめに切ります。

鍋にマーガリンを入れて火にかけ、みじん切りの玉ねぎとハムを焦がさないように中火でよく炒めます。

スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

☆を入れます。沸騰してから弱火で5分コトコト煮ます。

カットトマト、大豆を入れて、さらにコトコト弱火で10分煮込めば完成です。時々、かき混ぜてください。