失敗しない膨らむシフォンケーキ
とてもフワフワで失敗しません。
このレシピの生い立ち
とくにありません。
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- 1
卵黄・砂糖大さじ4軽く混ぜる
卵白・砂糖大さじ4ミキサーでメレンゲを作って下さい♡
（メレンゲで全てが決まります） -
- 2
メレンゲはツノが立つぐらいまで
頑張って作ってください♡
涼しい場所で作るとすぐできます！ - 3
メレンゲができたらここで
オーブンを170℃で余熱しておく。 - 4
卵黄のボウルに強力粉・BP・牛乳・サラダ油を入れて混ぜる。
- 5
先程のメレンゲのボウルに卵黄を入れメレンゲの気泡を潰さず下から上に混ぜてください。
- 6
高い位置から生地を流して気泡を抜いて170℃のオーブンで25分焼いて下さい。
- 7
焼き上がったら逆さまにして余熱を冷ましてください♡
-
コツ・ポイント
メレンゲ作りはほんとに頑張って下さい。
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