
作り方
- 1
じゃがいもを小さく切って水に10分さらす
- 2
水を捨ててふんわりラップして600w6分加熱
- 3
裏ごしする
- 4
砂糖と塩をいれて混ぜ、滑らかにする
- 5
米粉を入れて混ぜる
- 6
片栗粉を入れて混ぜる
- 7
ぼそぼそだったら少しずつ水を加えてペースト状にする
- 8
ベーキングパウダーを加えて混ぜる
- 9
手で伸ばして、2cm幅にきる
- 10
フォークで形付ける
- 11
170度の油で揚げる
- 12
いろいろまぶして完成
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