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イサキの塩焼き♡たまには魚も食べよう
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イサキの塩焼き♡たまには魚も食べよう-レシピのメイン写真

イサキの塩焼き♡たまには魚も食べよう

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

今が美味しい時のイサキ♡脂ノリノリで美味しいよ~魚屋さんでは調理済みもあるので是非味わってみませんか♪
このレシピの生い立ち
私達2人の趣味でもある磯釣り♪
今が旬のイサキが釣れたので、刺し身と焼きにしました。

今が美味しい時のイサキ♡脂ノリノリで美味しいよ~魚屋さんでは調理済みもあるので是非味わってみませんか♪
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今が旬のイサキが釣れたので、刺し身と焼きにしました。

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イサキの塩焼き♡たまには魚も食べよう

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

今が美味しい時のイサキ♡脂ノリノリで美味しいよ~魚屋さんでは調理済みもあるので是非味わってみませんか♪
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今が旬のイサキが釣れたので、刺し身と焼きにしました。

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材料

  • イサキ 2尾
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    イサキは下処理したものに包丁で切れ目を入れたら塩をたっぷり振り、水気をペーパー等で取ります

  2. 2

    魚グリルで焼き目が付くまで焼きます♪

  3. 3

    ある程度焼き目が付いたらフライパンで皮面をカリカリに焼きます♪

  4. 4

    器に盛り付けたら出来上がり♪

    • イサキの塩焼き♡たまには魚も食べよう作り方4写真

コツ・ポイント

水気をしっかり切る事と最後はフライパンでカリカリにする事かな

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/06/03 04:25に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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塩焼き いさき

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