簡単にできるメレンゲクッキー
Gh2176 @cook_40421553
軽い食感の美味しいメレンゲクッキーです。時間を惜しまなければ、誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
プリンを作ったときに余った卵白を消費するため、作りました。
簡単にできるメレンゲクッキー
軽い食感の美味しいメレンゲクッキーです。時間を惜しまなければ、誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
プリンを作ったときに余った卵白を消費するため、作りました。
作り方
- 1
卵白をホイッパーで軽く混ぜ、コシを切るようにしてサラサラにする。
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- 2
レモン汁を加え、ハンドミキサーでかき混ぜる。
- 3
ふるった粉糖を数回に分け入れるながら、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。（バニラオイルはここで入れる）
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- 4
完成したメレンゲを星口金を着けた絞り袋に入れ、クッキングシートに絞る。
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- 5
オーブンで予熱無の110℃で80分焼き、焼き終わったらそのままオーブン内で60分放置する。
- 6
完成。
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コツ・ポイント
絞り袋に入れる時にメレンゲを潰さないようにする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21530700
