甘さ控えめ アンザックビスケット
chobimat @cook_40418240
甘さ控えめ+チョコチップとシナモンを追加して、さらにオートミールも多めに入れた食べ応えのある素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
アンザックビスケットは大好きなのですが、私には甘過ぎて・・・。
Annie03さんのレシピを元に自分好みにアレンジしました。（Annie03さんありがとうございます。）
甘さ控えめ アンザックビスケット
甘さ控えめ+チョコチップとシナモンを追加して、さらにオートミールも多めに入れた食べ応えのある素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
アンザックビスケットは大好きなのですが、私には甘過ぎて・・・。
Annie03さんのレシピを元に自分好みにアレンジしました。（Annie03さんありがとうございます。）
作り方
- 1
大きなボールに☆を入れてダマがなくなるまでよく混ぜておく。
- 2
耐熱容器に◯を入れて、バターが溶けるまで電子レンジで加熱しておく。
- 3
△を混ぜておく。
- 4
1に2と3を加え、スプーン等でよく混ぜる。ポロポロだけど大丈夫。
- 5
4にチョコレートチップを加えて混ぜる。
- 6
ギッチリ大さじ山盛り1杯くらいを1個分として、鉄板に間隔をあけながら並べる。
- 7
上からコップの底や指で押さえて均一の厚さにする。形を整える。
- 8
１８０℃に予熱しておいたオーブンで様子を見ながら約15〜18分焼く。
- 9
焼き上がりは柔らかいので、少し冷まして鉄板から網等に移し、完全に冷めたら出来あがり。
コツ・ポイント
コップ等で生地を押さえる時、クッキングシートを間に挟むと簡単です。
柔らかめが好きなら焼き時間を短く、カリカリが好きなら長めに調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21532023
