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楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん
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楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん-レシピのメイン写真

楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん

クック4TG596☆
クック4TG596☆ @cook_40371201

うどんにつゆの味が絡んで、黄身をあとから割ると濃厚な味わいが口の中で広がります！
一度やるとやみつきになりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
元々ぶっかけうどんが好きで、家で簡単にできないかと色々やっていたところTKGの発想で完成しました！アレンジがききますので自分好きにアレンジしてみてください(^o^)

うどんにつゆの味が絡んで、黄身をあとから割ると濃厚な味わいが口の中で広がります！
一度やるとやみつきになりますよ(^^)
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楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん

クック4TG596☆
クック4TG596☆ @cook_40371201

うどんにつゆの味が絡んで、黄身をあとから割ると濃厚な味わいが口の中で広がります！
一度やるとやみつきになりますよ(^^)
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元々ぶっかけうどんが好きで、家で簡単にできないかと色々やっていたところTKGの発想で完成しました！アレンジがききますので自分好きにアレンジしてみてください(^o^)

うどんにつゆの味が絡んで、黄身をあとから割ると濃厚な味わいが口の中で広がります！
一度やるとやみつきになりますよ(^^)
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 卵 1個
  • めんつゆ 小さじ2
  • 顆粒だし（白だし可） 小さじ1/3
  • 小ネギ 適量
  • ラー油 適量
  • 唐揚げ 2個〜3個
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作り方

  1. 1

    卵の白身と黄身を分けて、お椀に白身だけを入れる。

  2. 2

    ⑴にめんつゆ、顆粒だしを入れて混ぜる。

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを茹でて、冷水で締めて軽く水気を切る。
    （レンチンは軽く冷水で締める）

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方3写真
  4. 4

    ⑶と⑷を混ぜ合わせ、泡立つくらいまでしっかりと混ぜる。
    （ここでしっかり混ぜることで麺と味をからめます。）

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方4写真
  5. 5

    最後に黄身を投入して、小ネギをまぶして完成✨

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方5写真
  6. 6

    ここからはトッピング
    ラー油をかけたり

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方6写真
  7. 7

    唐揚げのせて

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方7写真
  8. 8

    トマトとほうれん草トッピングで

    • 楽チン！時短！出汁の効いたぶっかけうどん作り方8写真

コツ・ポイント

コツとしては、白身と調味料とうどんをしっかり混ぜることです！そこで味がうどんに絡みつくので黄身を後で割ると濃厚な味わいになります✨✨

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クック4TG596☆
クック4TG596☆ @cook_40371201
2023/06/07 01:26に公開

このレシピのキーワード

うどん から揚げ 卵 こねぎ

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