一晩浸水した大豆水切りし圧力鍋で1.2倍水で煮ます加圧で12分程柔らかい位まで
煮汁は少し取り置き

初めフードプロセッサーに豆、シードバター、白だし、クミンだけで回す後塩、レモンで味調整、滑らかになるまで混ぜる。

固めなら煮汁で加減して下さい。
器にもりオリーブオイルかけ完成
トースト、野菜のディプソースに

コストコのミックスシードバターゴマペーストの代わりに使えます。担々麵も良い。