ミートボール
Rkitchen15 @cook_40318181
合い挽き肉を使いました。
りんごジュースを入れて、フルーティーになり
三温糖も入れて甘くしました。
このレシピの生い立ち
ミートボールを作ってみたくて。
ミートボール
合い挽き肉を使いました。
りんごジュースを入れて、フルーティーになり
三温糖も入れて甘くしました。
このレシピの生い立ち
ミートボールを作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、塩コショウ、塩麹、生姜
ひき肉、卵を入れて粘るまで混ぜる - 2
たまねぎをみじん切り
パン粉と牛乳を混ぜておく
ひき肉に、片栗粉、玉ねぎ、パン粉牛乳を入れる - 3
しっかり混ぜて、好みのサイズに丸めたら
片栗粉をまぶして170度の油で揚げる - 4
タレを作る
ケチャップ、水、煮物のタレ、しょうゆ、酢を入れる
片栗粉でとろみをつける。 - 5
袋にタレを入れて肉団子を絡める
- 6
タレ2を作る
ケチャップ、リンゴジュース
三温糖、みりん、しょうゆ、酢、塩を入れ煮る - 7
袋に入れた肉団子をフライパンのタレの中にいれまぜる。
完成
コツ・ポイント
1度目のタレだけでもいいのですが
タレを二種類
2度絡めてしっかり味がつきました！
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