ハーブは洗って乾燥させておく。

容器にハーブを入れる。

その容器にりんご酢を注ぎ、蓋をし、常温で保存。瓶は毎日1日１回振る。

２〜４週で出来上がり。出来上がったらハーブを取り出し、冷蔵庫で保存。